- 食用油中存在的兩類色素介紹
為了提高油脂的食用性和儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng),油廠會(huì)利用精煉設(shè)備對(duì)油脂進(jìn)行精煉除雜,脫色就是精煉設(shè)備的主要工序之一。
- 精煉油設(shè)備脫色工序可以脫除的六種雜質(zhì)
精煉設(shè)備的“六脫”工藝可以脫除食用油中的機(jī)械雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)、游離脂肪酸、異味等,將毛油的品質(zhì)進(jìn)一步提高,保證食用的性。其中
- 棉籽油生產(chǎn)線需要配置精煉設(shè)備的原因
棉籽油需要通過精煉設(shè)備精煉之后才能被食用,主要原因有兩點(diǎn):
- 浸出設(shè)備在浸出大豆油時(shí)影響浸出效果的四個(gè)因素
大豆的蛋白質(zhì)含量高,含油量在20%左右。因蛋白質(zhì)受熱容易發(fā)生變形,油廠生產(chǎn)食用油大多采用浸出設(shè)備浸出法來提取大豆油。
- 浸出設(shè)備生產(chǎn)線加工亞麻籽油的工藝流程
浸出設(shè)備浸出法生產(chǎn)的油脂中含有多種雜質(zhì),如磷脂、游離脂肪酸、機(jī)械雜質(zhì)、溶劑殘留等等,因此,采用浸出后設(shè)備浸出法生產(chǎn)食用油,都需要
- 芝麻油四種加工工藝的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比
芝麻油,又稱香油、麻油,是從芝麻中提取出的食用油脂。芝麻油中含有人體必備的脂肪酸(亞油酸、油酸等)且因其獨(dú)特濃郁的風(fēng)味,在國(guó)
- 油脂中的黃曲霉毒素是如何被精煉設(shè)備脫除的?
油脂在精煉設(shè)備中會(huì)通過脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等工序,其中脫膠脫酸工序是通過堿練的方式,用堿中和游離脂肪酸,并同時(shí)水洗去除
- 選擇食用油生產(chǎn)線廠家,這四點(diǎn)要先了解
食用油加工過程中,用到的設(shè)備需要根據(jù)原料的品種、油脂的等級(jí)等因素選擇,這就導(dǎo)致設(shè)備的配置是根據(jù)客戶的要求來決定。從原料預(yù)