油廠生產(chǎn)食用油需要對食用油中的各種雜質(zhì)以及有害物質(zhì)從油脂中分離脫除，得到品質(zhì)好，質(zhì)量等級高的成品油，分離脫除雜質(zhì)的過程稱為精煉。毛油精煉工藝主要分為脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等六道工藝。

　　水化脫膠工藝是油廠使用較為廣泛的一道工藝，水化脫膠工藝的原理是利用油脂中磷脂、蛋白質(zhì)糖類等組成的膠溶性雜質(zhì)的親水性，將定量熱水、NaCI、磷酸等電解質(zhì)溶液，在攪拌作用下加入熱油中，使其中的膠溶性雜質(zhì)凝聚形成絮狀物而沉降，與油脂分離。

　　毛油中的磷脂等膠溶性雜質(zhì)的存在不僅會影響油脂的穩(wěn)定性，還會對油脂的后續(xù)加工造成影響。如在后續(xù)堿煉脫酸過程中易形成乳化，增加精煉損耗和輔材用量，降低皂腳質(zhì)量。在脫色過程中會增加吸附劑的用量，增加脫色難度等。

　　精煉油設(shè)備是油廠生產(chǎn)食用油不可缺少的設(shè)備之一，它是保證成品食用油品質(zhì)的重要設(shè)備。根據(jù)油脂等級的高低，精煉設(shè)備的工藝配置也有高低。國標一級食用油需要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等工藝才能滿足國標要求，三級四級則只需要脫膠脫酸即可。精煉程度不同，精煉設(shè)備的價格也不同，因此購買精煉設(shè)備時，需要將油廠的需求與設(shè)備廠家充分溝通，設(shè)備廠家會根據(jù)用戶產(chǎn)量、等級要求、預算等需求給出相應設(shè)備方案。購買精煉油設(shè)備，歡迎咨詢宏德糧油機械廠家，多年來專注于油脂設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)，經(jīng)驗豐富，設(shè)備質(zhì)量優(yōu)，性價比高。工廠生產(chǎn)銷售，歡迎各位客戶前來參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669，田經(jīng)理。