葡萄是一種常見的水果，富含營養(yǎng)，用途廣泛。它不僅可以直接食用，還可以用來釀制葡萄酒。葡萄的果實、根、葉都可以入藥，而且連葡萄籽也可以提取食用油。葡萄籽油具有很多優(yōu)點，例如，葡萄籽油的煙點非常高，在進行油炸時并不會產(chǎn)生大量的油煙。在涼拌菜時，也可通過加入適量的葡萄籽油，會讓蔬菜的味道好等等。

　　過去，人們普遍認為葡萄籽是廢品，沒有什么價值。但經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽其實是一種可以提取食用油的資源。葡萄籽的含油量為10%-20%，其中的不飽和脂肪酸占總脂肪酸的70%以上，屬于高亞油酸型油脂。亞油酸是人體必需脂肪酸，容易被人體吸收。長期食用葡萄籽油可以降低血清膽固醇，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能。由于其穩(wěn)定性較高，除了可以作為烹調(diào)油直接食用和用于制作各種食品外，葡萄籽油還是制作化妝品和藥品的重要原料之一。

　　葡萄籽油的原料主要來自葡萄酒廠釀制過程中的副產(chǎn)品。經(jīng)過曬干和分離后，葡萄籽可以通過壓榨或浸出工藝提取葡萄籽毛油，再通過精煉設(shè)備脫除雜質(zhì)，生產(chǎn)出成品葡萄籽油。

　　葡萄籽油的加工工藝有兩種常用方法：壓榨法和浸出法。壓榨法的工藝流程包括清理、破碎、蒸炒、壓榨、精煉、脫蠟、過濾等步驟;浸出法的工藝流程包括清理除雜、破碎、調(diào)質(zhì)、浸出、精煉、脫蠟、過濾等步驟。壓榨法生產(chǎn)的葡萄籽油質(zhì)量較好，營養(yǎng)保留較完善;浸出法生產(chǎn)的葡萄籽油質(zhì)量稍遜于壓榨油，但出油率較高。無論采用哪種工藝，為了生產(chǎn)符合國家標準的葡萄籽油，還需要使用精煉設(shè)備對毛油進行精煉除雜，脫除影響油脂品質(zhì)的雜質(zhì)和有害元素，得到符合國家標準的成品葡萄籽油。

　　葡萄籽油的加工離不開成套的油脂設(shè)備，設(shè)備的質(zhì)量決定著成品油的質(zhì)量、出油率和油廠的效益，因此合適的設(shè)備和工藝是廠家關(guān)注的。購買設(shè)備可以到宏德糧油機械設(shè)備廠家咨詢考察，廠家擁有多年油脂設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗，客戶多，經(jīng)驗豐富。設(shè)備可根據(jù)需求定制，由技術(shù)成熟的工人生產(chǎn)制造，出廠前有著嚴格的檢驗流程，避免不良產(chǎn)品流入市場。我們根據(jù)油廠需求量身定制方案、免費提供廠房設(shè)計、員工培訓等服務，如有需求，歡迎撥打16639152669聯(lián)系我們。