湖南長沙菜籽壓榨精煉油設(shè)備案例分享，菜籽油是常見的食用油，通過壓榨設(shè)備得到毛油。菜籽毛油是含芥酸的半干性油類。除低芥酸菜籽油外，其余品種的菜籽油均含有較多的芥酸，其含量約占脂肪酸組成的26.3%～57%。在制菜籽油過程中芥子甙受芥子酶作用發(fā)生水解，形成一些含硫化合物和其他有毒成分，從而影響了菜籽毛油的質(zhì)量。一般的菜籽油粗煉工藝對硫化物的脫除率甚低，因此食用菜籽油應(yīng)該通過精煉油設(shè)備精煉產(chǎn)出合格的食用油。

　　湖南長沙菜籽壓榨精煉油設(shè)備局部圖片

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